Dünya Yumurta Günü Etkinliği Gerçekleştirildi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesinde, çocukların tarımsal üretim ve gıda konusunda bilinçlenmelerini sağlamak, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemek ve yumurta üretiminin önemine ilişkin farkındalık oluşturmak amacıyla Dünya Yumurta Günü etkinliği gerçekleştirilmiştir. Etkinliğe Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ersin Aydın, Dekan Prof. Dr. Ahmet Şekeroğlu, Dekan Yardımcıları Prof. Dr. Halil Toktay ve Doç. Dr. Zeynep Ünal'ın yanı sıra fakültenin Tarımsal Genetik Mühendisliği, Bitkisel Üretim ve Teknolojileri, Hassas Tarım ve Tarımsal Robotlar, Bölümü ve Biyosistem Mühendisliği bölümlerinde görev yapan akademisyenler ve öğrenciler katılım sağlamıştır. Ayrıca Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Sayın İbrahim Afyon da etkinliğe katılarak destek sunmuştur. Emine Çetintürk Anaokulu, Zahide Sefer İlköğretim Okulu ve Selçuk İlköğretim Okulundan öğrencilerin katılım sağladığı etkinlikte, özellikle anaokulu çağındaki çocuklara yumurtanın üretim süreci, beslenmedeki önemi ve sağlıklı beslenmeye katkıları hakkında bilgilendirmeler yapılmıştır. Yumurta üretiminin tarımsal üretim ve hayvancılık sektörü açısından taşıdığı önem vurgulanmış; yumurtanın yüksek kaliteli protein başta olmak üzere vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli besin ögelerini içeren değerli bir gıda olduğu anlatılmıştır. Etkinlik kapsamında çocukların yaş ve gelişim düzeylerine uygun bir anlatımla yumurtanın sofralara ulaşana kadar geçtiği üretim süreci hakkında bilgi edinmeleri sağlanmıştır. Ayrıca yumurta tüketiminin dengeli beslenmedeki yeri açıklanarak çocuklarda sağlıklı beslenme bilincinin erken yaşlarda geliştirilmesine katkı sağlanmıştır.
Programın sonunda çocuklara haşlanmış yumurta ikram edilerek etkinlik, bilgilendirici ve uygulamalı bir deneyimle tamamlanmıştır. Etkinlik kapsamında Fakülte Dekanı Prof. Dr. Ahmet Şekeroğlu, Dünya Yumurta Günü'nün önemi, yumurta üretiminin tarım ve gıda sektörü açısından taşıdığı değer ve çocukların sağlıklı beslenme konusunda bilinçlendirilmesinin gerekliliği hakkında Niğde'nin yerel yayın kuruluşlarından DMC Haber'e ve TRT'ye röportajlar vermiştir. Bu röportajlar aracılığıyla etkinliğin amacı ve yumurta üretiminin toplumsal beslenme açısından önemi hakkında kamuoyunun bilgilendirilmesine katkı sağlanmıştır. Sonuç olarak, Dünya Yumurta Günü etkinliği; çocukların yumurta üretimi ve sağlıklı beslenme konusunda bilgi edinmelerine, tarımsal üretim ile günlük beslenme arasındaki ilişkiyi kavramalarına ve gıda bilinci kazanmalarına katkı sağlamıştır. Üniversitenin akademik bilgi birikiminin çocuklarla ve toplumla buluşturulmasına imkân sunan etkinlik, üniversite-toplum iş birliğinin güçlendirilmesi ve erken yaşlarda sağlıklı beslenme farkındalığının geliştirilmesi açısından önemli bir faaliyet olarak gerçekleştirilmiştir.