PÇ1	Lisans düzeyi yeterliklerine dayalı olarak Gıda Mühendisliği alanındaki bilgilerini uzmanlık düzeyinde geliştirme ve derinleştirme, eleştirel bir yaklaşım ile yönlendirebilme
PÇ2	Gıda Mühendisliği ile ilgili disiplinler arası etkileşimi kavrama ve bu bilgileri sentezleyerek yeni bilgiler ve teoriler oluşturabilme.
PÇ3	Alanı ile ilgili bir sistemi, süreci, düzeneği ve ürünü ileri düzeydeki gereksinimleri karşılayacak şekilde çözümleyebilme ve tasarlayabilme
PÇ4	Gıda Mühendisliği ile ilgili uzmanlık gerektiren bir çalışmayı bağımsız olarak yürütebilme ve karşılaşılacak sorunların çözümlenmesinde önderlik yapabilme
PÇ5	Gıda Mühendisliği alanındaki bir sorun veya öngörülemeyen karmaşık bir durum için, bağımsız çalışarak ve sorumluluk alarak stratejik çözümler üretebilme
PÇ6	Gıda Mühendisliği alanındaki güncel gelişmeleri ve kendi çalışmalarını; yazılı, sözlü ve görsel olarak sistemli biçimde aktarabilme
PÇ7	En az bir yabancı dilde sözlü ve yazılı iletişim kurabilme
PÇ8	Alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı ile bilişim ve iletişim teknolojilerini ileri düzeyde kullanabilme
PÇ9	Gıda Mühendisliği alanı ile ilgili verilerin toplanması, yorumlanması, duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel ve etik değerleri gözetme
PÇ10	Gıda Mühendisliği alanında strateji ve uygulama planları geliştirebilme ve elde edilen sonuçları, kalite süreçleri çerçevesinde değerlendirebilme
PÇ11	Mühendislik uygulamalarının sosyal ve çevresel boyutlarını anlama ve sosyal çevreye uyum sağlayabilme.