FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / DİSİPLİNLERARASI İLERİ MALZEMELER VE NANOTEKNOLOJİ / İMN6115 - GIDA PROSESLERİNDE NANOTEKNOLOJİ UYGULAMALARI
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
ÖÇ1Gıda endüstrisindeki nano materyalleri ve üretim yöntemlerini öğrenir.
ÖÇ2Nanoteknolojinin gıda proseslerinde kullanımını öğrenir.
ÖÇ3Nanoteknolojinin gıda ambalajlarında uygulamalarını öğrenir.
ÖÇ4Nanoenkapsülasyon ve nanoemülsiyonları öğrenir.