FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / HAYVANSAL ÜRETİM VE TEKNOLOJİLERİ (İNGİLİZCE) / APT6134 - ASSESSMENT OF SEAFOOD BY PRODUCTS
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1Şükran Çaklı, Su Ürünleri İşleme Teknolojisi-2, Ege Üniversitesi Yayınları, ISBN: 978-975-483-762-9