| 1 | Süt sığırlarının besin madde ihtiyaçları (enerji, protein, nonprotein nitrojen, yağ, su, lif, mineral ve vitaminler) ve bunların hayvan tarafından kullanımı ile ilgili bilgi vermek |
| 2 | Süt sığırlarının beslenmesinde kullanılan kaba ve konsantre yemleri ve katkı maddelerini tanıtmak ve yemlerin değerlendirilmesi, yem kompozisyonu ve performansa etkisi hakkında bilgi vermek |
| 3 | Süt ineklerinin laktasyonun farklı dönemlerinde ve kuruda yemlenmesinin öğretmek |
| 4 | Buzağı, dana ve düvelerin beslenmesinin öğretmek |
| 5 | Süt ineklerinin beslenme ve metabolik hastalıkları hakkında bilgi vermek |
| 6 | Süt sığırlarında rumen fermantasyonu hakkında bilgi vermek |
| 7 | Süt sığırcılığı işletmelerinde yemleme programlarının uygulanması hakkında bilgi vermek |
| 8 | Süt sığırcılığı işletmelerinde sürü projeksiyonu ve yıllık yem envanterinin çıkartılmasının öğretmek |