ASC1012 / GIDA MUHAFAZA TEKNİKLERİ

Kaynaklar

 
KAYNAK KİTAPLAR 
1Gıda Teknolojisi. Sıdıka Bulduk. Detay Yayıncılık
2Muhafaza Yöntemleri, Taner Baysal.


 
DERS NOTLARI 
1DERS NOTLARI