ASC2031 / DÜNYA MUTFAKALRI I

Dersin Öğrenme Çıktıları

 
Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler 
1Türk mutfağının yemeklerini bilir.
2Çeşitli dünya ülkelerinin yemek çeşitlerini öğrenir
3Bazı ülkelerin mutfaklarının yemek tariflerini öğrenir
4 Dünya mutfaklarındaki pişirme ve kesme yöntemlerini uygular
5Kültür ile sürdürülebilirlik arasındaki ilişkiyi bilir.