| 1 | Dersin Tanıtımı, Amacı ve Hedefleri. Şişmanlık nedir? | Mahan, L. Kathleen., Escott-Stump, Sylvia., Raymond, Janice L.Krause, Marie V. (Eds.) (©2019) Çeviri Editörü Gamze Akbulut, Krause, Besin ve Beslenme Bakım Süreci, Ankara Nobel Tıp Kitabevi |
| 2 | Şişmanlık nasıl saptanır? | |
| 3 | Şişmanlık sınıflandırması | |
| 4 | Dünyada ve Türkiye de obezite | |
| 5 | Şişmanlığın nedenleri | |
| 6 | Şişmanlığın neden olduğu sağlık sorunları | |
| 7 | Ara Sınav | |
| 8 | Şişmanlığın tedavi yöntemleri | |
| 9 | Tıbbi beslenme tedavisi | |
| 10 | Fiziksel aktivitenin artırılması | |
| 11 | Davranış değişikliği tedavisi | |
| 12 | Hatalı zayıflama diyetleri | |
| 13 | Kaybedilen ağırlığın korunması | |
| 14 | Sağlıklı besin seçimi | |
| 15 | Genel Sınav | |