| 1 | Mühendislik etiği kavramı ve etik ilkeleri | TEDMER. http://www.tedmer.org.tr/akademik_makaleler/muhendisler_birligi.pdf |
| 2 | Fizibilite raporu, kapasite tayini, teknoloji seçimi. Sürdürülebilir tasarım uygulamaları. Enerji kullanımı, üretim akış şemaları | Gıda Endüstrisi Makineleri. Prof.Dr. İlbilge Saldamlı, Engin Saldamlı. Savaş Yayınevi. Ankara 2010. |
| 3 | Yerleşim planı ve iş akış modeli seçimi Yer seçimi ve seçimi etkileyen faktörler. Yöre ve arsa seçimi. Topografik, jeolojik ve meteorolojik ve çevresel kısıtlamalar | Gıda Endüstrisi Makineleri. Prof.Dr. İlbilge Saldamlı, Engin Saldamlı. Savaş Yayınevi. Ankara 2010. |
| 4 | Yasalarla konulan ve altyapı kısıtlamalar. Arsa yerleşim planı | Gıda Endüstrisi Makineleri. Prof.Dr. İlbilge Saldamlı, Engin Saldamlı. Savaş Yayınevi. Ankara 2010. |
| 5 | Hammadde iletim ve taşınım faktörleri. Yardımcı tesisler, enerji donanımları ve atık su ile ilgili faktörler | Gıda Endüstrisi Makineleri. Prof.Dr. İlbilge Saldamlı, Engin Saldamlı. Savaş Yayınevi. Ankara 2010. |
| 6 | İşletme binası faktörleri. Ekonomik faktörler | Gıda Endüstrisi Makineleri. Prof.Dr. İlbilge Saldamlı, Engin Saldamlı. Savaş Yayınevi. Ankara 2010. |
| 7 | Güvenlik ve üretim faktörleri. İşletme ve bakım faktörleri | Gıda Endüstrisi Makineleri. Prof.Dr. İlbilge Saldamlı, Engin Saldamlı. Savaş Yayınevi. Ankara 2010. |
| 8 | Yapısal ve görünüm faktörleri Tevsi ve otomasyon faktörleri Yerleşim planlarının geliştirilmesi | Gıda Endüstrisi Makineleri. Prof.Dr. İlbilge Saldamlı, Engin Saldamlı. Savaş Yayınevi. Ankara 2010. |
| 9 | Proje maliyeti. Proje giderleri. Yatırım giderleri | Proje Hazırlama ve Değerlendirme. Prof.Dr. Oğuz Yurdakul. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları. Adana 2011. |
| 10 | İşletme bakım giderleri. İç para ve dış para giderleri. Giderleri dönmeleri ayırma | Proje Hazırlama ve Değerlendirme. Prof.Dr. Oğuz Yurdakul. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları. Adana 2011. |
| 11 | Proje gelirleri. Gelecekteki fiyatın tahminiProje finansmanı Nakit akım analizi. Projenin teknik, mali ve ekonomik yönden değerlendirilmesi | Proje Hazırlama ve Değerlendirme. Prof.Dr. Oğuz Yurdakul. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları. Adana 2011. |
| 12 | Projenin zaman değeri Mali ve ekonomik değerlendirme kavramı Projenin ekonomik ömrü | Proje Hazırlama ve Değerlendirme. Prof.Dr. Oğuz Yurdakul. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları. Adana 2011. |
| 13 | Mali ve ekonomik değerlendirme kriterleri Net bugünkü değer, iç karlılık oranı, fayda masraf oranı Diğer değerlendirme kriterleri.Kara geçiş noktası, sermaye hasıla oranı, sermaye istihdam oranı.Risk, belirsizlik ve duyarlık analizi. Gölge fiyatlar | Proje Hazırlama ve Değerlendirme. Prof.Dr. Oğuz Yurdakul. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları. Adana 2011. |
| 14 | Madde denklikleri Madde denkliği problemlerinde uygulanan genel işlemler Enerji denkliklerinin ve enerji kullanımının temelleri Akım şemaları | Kimya Mühendisliği Tasarımı. Ray Sinnot, Gavin Towler. Nobel Yayınevi. Ankara 2013. |