GDM4005 / MEYVE SEBZE İŞLEME TEKNOLOJİSİ

Dersin Öğrenme Çıktıları

 
Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler 
1Meyve ve sebzelerin bileşiminin meyve sebze işleme teknolojileri açısından önemini kavrar
2Meyve ve sebzelerin üretim teknolojilerini bilir, sürdürülebilir üretim yapar.
3Meyve ve sebzelerin ve ürünlerinin kalite kontrolünün gerçekleştirebilir