FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM6129 - TOZ GIDALAR TEKNOLOJİSİ
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
ÖÇ1Toz gıdayı tanımlar.
ÖÇ2Toz gıda maddesi üretim teknolojilerini açıklar.
ÖÇ3Toz gıdaların karakteristik kalite özelliklerini tanımlar.
ÖÇ4Toz gıda çeşitleri ve özelliklerini açıklar.
ÖÇ5Toz gıda kalitesi ve raf ömrünü açıklar.