GDM6129 / TOZ GIDALAR TEKNOLOJİSİ

Dersin Öğrenme Çıktıları

 
Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler 
1Toz gıdayı tanımlar.
2Toz gıda maddesi üretim teknolojilerini açıklar.
3Toz gıdaların karakteristik kalite özelliklerini tanımlar.
4Toz gıda çeşitleri ve özelliklerini açıklar.
5Toz gıda kalitesi ve raf ömrünü açıklar.