FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM7114 - GIDA İŞLEMEDE EKSTRÜZYON TEKNİKLERİ
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
ÖÇ1Ekstrüzyon prensibini öğrenmek
ÖÇ2Gıdalarda ekstrüzyon meydana gelen değişimleri anlamak
ÖÇ3Farklı ekstrüzyon yöntemlerini kavramak
ÖÇ4Endüstriyel ve sürdürülebilir uygulamaları anlamak