FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM7119 - GIDA SEÇİMİ VE TÜKETİCİ ALGISI
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
ÖÇ1Tüketicilerin besin tercihini etkileyen temel etmenleri (kültürel, sosyolojik, ekonomik, fizyolojik, psikolojik etmenler ve besinin duyusal özellikleri) analiz edebilir.
ÖÇ2Bireyleri sürdürülebilir besin seçiminde sağlıklı seçimler yapabilmesi için geliştirilen modelleri anlar ve yorumlar
ÖÇ3Sağlıksız besinler için tüketicinin tercihlerinin hangi yöntemler ile değiştirilebileceğini tartışır.