GDM8001 / İLERİ GIDA ANALİZ YÖNTEMLERİ
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1Ders Notları, Metin Yıldırım
2Skoog, D.A., Holler, F.J., Nieman, T.A., 1998. Principles of Instrumental Analysis. Saunders College Publishing.
3Nielsen, S. S., 2010. Food Analysis. Springer Publishing