BOR MESLEK YÜKSEKOKULU / GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ / GKK2010 - MEYVE-SEBZE VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ-II
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Meyve suyu analizlerini yapar ve değerlendirir.
2Sirke analizlerini yapar ve değerlendirir.
3Salça analizlerini yapar ve değerlendirir.
4Meyve sebze konservelerini analizlerini yapar ve değerlendirir.
5Meyve-sebze endüstrisinde ürün üretim proseslerini yürütür.
6Meyve-sebze endüstrisinde sürdürülebilir üretim stratejilerini geliştirir.