| 1 | Sığırın kökeni, evcilleştirilmesi ve gelişimi |
| 2 | Hayvan varlığı ve hayvansal üretim |
| 3 | Türkiye' de yetiştirilen sığır ırkları |
| 4 | Sürdürülebilir büyükbaş hayvan yetiştirciligi ilişkili olan kavramları bilir. |
| 5 | Doğrusal tanımlama |
| 6 | Dişi sığırda döl verimi |
| 7 | Erkek sığırda döl verimi |
| 8 | Döl verimini etkileyen faktörler |
| 9 | Süt verimini ve yapısını etkileyen faktörler |
| 10 | Et verimi ve kalitesi |
| 11 | Veri toplama ve kayıt etme |