FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / HAYVANSAL ÜRETİM VE TEKNOLOJİLERİ / HUT7122 - SU ÜRÜNLERİNDE YENİLEBİLİR FİLM VE KAPLAMALAR
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
11. Innovative Technologies in Seafood Processing. ISBN-9780429327551
22. Edible Films and Coatings for Food Applications. ISBN-1441928308