| 1 | Entansif meyve üretiminin tanımı ve kapsamı | |
| 2 | Entansif meyve üretimi ve Türkiye ve Dünya ekonomisindeki yeri | |
| 3 | Meyve anaçları ile çeşniler arasındaki ilişki | |
| 4 | Yumuşak çekirdekli meyveler için anaç ve çeşit seçimi | |
| 5 | Sert çekirdekli meyveler için anaç ve çeşit seçimi | |
| 6 | Entansif meyve yetiştirme sistemleri: destek sistemleri, kaplama malzemeleri, gölgeleme, ısıtma ve soğutma vb. | |
| 7 | Ara Sınav | |
| 8 | Seralarda meyve üretimi | |
| 9 | Üzümsü meyve yetiştiriciliğinde yeni yaklaşımlar | |
| 10 | Entansif meyve yetiştirme, sulama, gübreleme, budama ve diğer kültürel uygulamalar | |
| 11 | Fidan üretim tesisi ve meyve bahçelerinin kurulumu | |
| 12 | Sürdürülebilir meyve üretimi | |
| 13 | Meyve kalite kriterleri, paketleme ve pazarlama | |
| 14 | Final Sınavı | |