FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / BİTKİSEL ÜRETİM VE TEKNOLOJİLERİ (İNGİLİZCE) / PPT7116 - POSTHARVEST TECHNOLOGY OF HORTICULTURAL CROPS
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1Advances in Postharvest Fruit and Vegetable Technology- Edited By Ron B.H. Wills and John Brett Golding