| 1 | Bitkilerin fotosentez, solunum ve metabolizma gibi temel biyolojik süreçlerinin moleküler düzeyde nasıl işlediğini öğretmek. |
| 2 | Karbonhidrat, protein, lipid ve nükleik asitler gibi moleküllerin yapılarını, sentez yollarını ve işlevlerini kavratmak. |
| 3 | Bitkilerin ışık, su, sıcaklık ve patojenler gibi çevresel stres faktörlerine karşı verdikleri biyokimyasal tepkileri ve adaptasyon mekanizmalarını ortaya koymak. |