NİĞDE VOCATIONAL SCHOOL OF SOCIAL SCIENCES / TOURISM AND HOTEL MANAGEMENT / NTO2014 / FOOD AND BEVERAGE SERVICES II
 
LEARNING RESOURCES (BOOKS AND OTHER MATERIALS) 
1KOÇAK Nilüfer,Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi,Detay Yayıncılık,Ankara,2016
2TÜRKSOY Adnan,Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi,Detay Yayıncılık,Ankrara,2015
3ŞENGÜL Serkan,Yiyecek İçecek Servisi,Detay Yayıncılık,2020
4DENİZER Dündar,Konaklama İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi,Detay Yayıncılık,Ankara
5DENİZER Dündar,Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi,Anadolu Üniversitesi,Açık Öğretim Fakültesi Yayını