ASC1002 / YÖRESEL TÜRK MUTFAKLARI

Dersin Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı

PÇDÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15
1               
2               
3445            
4               
5               
6               
7               
8               
9               
10               
11               
12               
13               
1455555          
15               
16               
17               
18               
19               
20               
21               
22               
23               
24               
25               
26               
27               
28               
29               
30               
Katkı Düzeyi: 1:Çok Düşük, 2:Düşük, 3:Orta, 4: Yüksek, 5: Çok Yüksek

ASC1002 / YÖRESEL TÜRK MUTFAKLARI
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Yöresel Türk mutfağı hakkında genel bilgi edinir
2Pişirme yöntemleri hakkında tecrübe sahibi, olabilir
3Halk Kültürünün mutfak kültürüne etkilerini bilir
4Yöresel pişirme yöntemlerini bilir
5Türk mutfağını tanıyarak sürdürülebilirlik konusunda çalışmalar yapar