ASC1003 / PİŞİRME YÖNTEMLERİ I

Dersin Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı

PÇDÖÇ1DÖÇ2DÖÇ3DÖÇ4DÖÇ5DÖÇ6DÖÇ7DÖÇ8DÖÇ9DÖÇ10DÖÇ11DÖÇ12DÖÇ13DÖÇ14DÖÇ15
1              
2              
3              
4             
5             
6               
7               
8               
9               
10               
11               
12               
13               
14               
15               
16               
17               
18               
19               
20               
21               
22               
23               
24               
25               
26               
27               
28               
29               
30               
Katkı Düzeyi: 1:Çok Düşük, 2:Düşük, 3:Orta, 4: Yüksek, 5: Çok Yüksek

ASC1003 / PİŞİRME YÖNTEMLERİ I
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Türk ve temel dünya mutfakları hakkında bilgi sahibi olur
2Pişirme tekniklerini uygulayabilir
3Mutfak ekipmanlarını etkin olarak kullanabilir
4Pişirmede kullanılacak ürünleri tanır
5İnsan faaliyetlerinin kalkınma odaklı sürüdürülebilir doğal dengeyi nasıl etkilediği konusunda çıkarımda bulunur.