ASC1010 / YİYECEK İÇECEK TERMİNOLOJİSİ

Kaynaklar

 
KAYNAK KİTAPLAR 
1Açıklamalı Yemek Ve Mutfak Terimleri Sözlüğü, Nevin Halıcı.
2Osmanlı Mutfak Sözlüğü, Priscilla Mary Işın.