| 1 | Epidemiyolojik araştırmaları tanımlar |
| 2 | Dünyada ve ülkemizdeki beslenme sorunlarını açıklar |
| 3 | Ülkemizde yaygın görülen beslenme yetersizliği hastalıklarının beslenmeyle ilişkili risk faktörlerini ve epidemiyolojilerini açıklar |
| 4 | Diyet ile İlişkili Kronik Hastalıkların (Şişmanlık, kardiyovasküler hastalıklar, kanser türleri, tip II diyabet, osteoporoz, diş çürükleri) beslenmeyle ilişkili risk faktörlerini ve epidemiyolojilerini açıklar |
| 5 | Kronik hastalıkları önlemede beslenmenin önemini kavrar. |