| 1 | Diyetetik biliminin tanımını, tarihsel gelişimini ve sağlık alanındaki önemini açıklar |
| 2 | Beslenme durumunun değerlendirilmesinde kullanılan temel yöntemleri analiz eder ve bireylerin beslenme durumuna yönelik yorumlar sunar |
| 3 | Enerji dengesi kavramını ve beden ağırlığı yönetiminde enerji alımı ve harcaması ilişkisini bilimsel bir bakış açısıyla değerlendirir |
| 4 | Karbonhidrat, yağ ve proteinlerin metabolik işlevlerini açıklar ve bu makro besin öğelerinin diyet planlamasındaki önemini analiz eder |
| 5 | Minerallerin vücut fonksiyonlarındaki rollerini açıklar ve mineral eksikliklerinin sağlık üzerindeki etkilerini değerlendirir |
| 6 | Yağda ve suda çözünen vitaminlerin metabolizma üzerindeki etkilerini analiz eder ve eksikliklerinin oluşturabileceği klinik tabloları yorumlar |
| 7 | Besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi süreçlerinde kullanılan tekniklerin besin öğeleri üzerindeki etkilerini bilimsel bir perspektiften değerlendirir |
| 8 | Pratik uygulamalar aracılığıyla hazırlanan farklı besinlerin besin öğesi bileşimlerini analiz eder ve besin değerindeki değişimleri yorumlar |
| 9 | Farklı yaş, cinsiyet ve yaşam tarzı özelliklerine göre bireysel enerji ve besin ögesi gereksinimlerini hesaplar ve uygun beslenme önerileri sunar |
| 10 | Sağlık ve sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda bireysel ve toplumsal düzeyde uygulanabilecek etkili beslenme stratejileri geliştirir |