FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / BİTKİSEL ÜRETİM VE TEKNOLOJİLERİ / BUT7114 - YAĞLI TOHUMLARDA KALİTE ÖZELLİKLERİ
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1İnsan beslenmesinde yağların önemini açıklar.
2Yağlı tohumlar ve elde edilen bitkisel yağlarda kalite kriterlerini açıklar.
3Çevresel faktörler ile bitkisel yağ kalitesi arasında ilişki kurar.
4Yağ bitkilerinde kaliteyi arttırmak için uygulanması gereken kültürel yöntemleri bilir.