DGT6102 / TARIMSAL ÜRÜNLERİN İŞLENMESİNDE OPTİMİZASYON UYGULAMALARI
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1Erdoğdu, F., 2008. Optimization in Food Engineering. CRC Press, Boca Raton.
2Bhuyan, M., 2006. Measurement and Control in Food Processing. CRC Press, Boca Raton.
3Myers, R.H., Montgomery, D.C., Anderson-Cook, C.M., 2016. Response Surface Methodology. Wiley Press, New Jersey.