FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM6115 - FERMENTE BİTKİSEL ÜRÜNLER
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Fermente bitkisel ürünler hakkında farkındalık
2Fermente bitkisel ürünlerin üretimleri hakkında farkındalık
3Fermente bitkisel ürünlerin kimyasını ve mikrobiyolojisi ve sürdürülebilirlik hakkında farkındalık