FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM6131 - İLERİ GIDA ANALİZ YÖNTEMLERİ
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Spektroskopik, kromatografik, elekroforetik ve termal yöntemlerin genel prensiplerinin anlaşılması
2Gıda analizlerinde kullanılan enstrümantal yöntem seçiminin öğrenilmesi