FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM6142 - İLERİ GIDA AMBALAJLAMA TEKNOLOJİLERİ
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1[1] Üçüncü, M., 2000. Gıdaların Ambalajlanması, Ege Üniversitesi Basımevi, Bornova, 689 s.
2[2] Yam, Kit L., and Dong Sun Lee, eds. Emerging food packaging technologies: principles and practice. Elsevier, 2012.
3[3] Athanassiou, Athanassia, ed. Sustainable food packaging technology. John Wiley & Sons, 2020.