FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM7101 - GIDA KAYNAKLI PATOJENLER-I
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
1Gıda kaynaklı patojen mikroorganizmalar ile mikrobiyal hastalıklar hakkında genel bilgileri öğrenmek
2Gıda kaynaklı patojen bakterilerin epidemiyolojileri, virülans faktörleri, patojenite mekanizmaları ve kontrolü hakkında bilgiler öğrenmek