FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM7104 - GIDALARDA RAF ÖMRÜ
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
ÖÇ1Gıdalarda raf ömrü ve bunu etkileyen faktörlerin anlaşılması
ÖÇ2Kalite kaybı ve modellenmesinin öğrenilmesi
ÖÇ3Raf ömrünü belirleme yöntemlerinin anlaşılması