FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM7105 - ORGANİK GIDA İŞLEME
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
ÖÇ1Organik gıdalarla ilgili uluslararası yasaların ve organik sertifikasyonun anlaşılması
ÖÇ2Organik gıdaların ticareti, uluslararası pazarın durumu, gelişimi ve geleceğinin kavranması
ÖÇ3Organik meyve-sebze, et, balık, süt ve tahıl ürünleri üretim tekniklerinin anlaşılması