FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM7117 - BALIK YAĞI ÜRETİM VE KULLANIM TEKNİKLERİ
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
ÖÇ1Balık yağının yapısını öğrenir
ÖÇ2Balık yağı elde etme yöntemlerini kavrar
ÖÇ3Atık ürün teknolojisini, sürdürülebilirlik kavramını ve ilişkili olan kavramları öğrenir
ÖÇ4Balık yağındaki fonksiyonel bileşenler hakkında yetkinlik kazanır