Anasayfa
English
İletişim
Hızlı Erişim
Akademik Takvim
Anketler
Bilgi Edinme
Bilgi Paketi
Diş Hekimliği Fakültesi Randevu
Etkinlik Talep Formu
NOHU Login
NUBulut
Öğrenci e-posta
Personel e-posta
Telefon Rehberi
Uzaktan Eğitim Sistemi
Yemek Menü
Yemekhane Sanal Pos
NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ
Bilgi Paketi
Kurum Hakkında Bilgi
Üniversite Senatosu ve Yönetim Kurulu
Organizasyon Şeması
Akademik Takvim
Genel Bilgi
Genel Giriş Koşulları
Genel Kayıt Prosedürleri
Kurallar ve Yönetmelikler
Önceki Dönemlerin Tanınması
Diploma Eki
Akademik Danışmanlık Düzenlemeleri
AKTS Kredi Dağılımı
İsim ve Adres Bilgileri
Derece Programları
Ön Lisans
Lisans
Yüksek Lisans
Doktora
Course Catalogue For Exchange Students
Öğrenciler için Genel Bilgiler
Yaşam Giderleri
Barınma Olanakları
Beslenme Olanakları
Sağlık Hizmetleri
Sigorta
Öğrenme Olanakları
Kültürel ve sosyal Faaliyetler
Sportif ve Boş Zaman Faaliyetleri
Öğrenci Kulüpleri
Uluslararası Programlar
Dil Politikası ve Kurslar
Staj
Burs Olanakları
Engelli Öğrenci Olanakları
Öğrenci İşleri
Değişim Öğrencileri için Pratik Bilgiler
Niğde'de Yaşam
GDM7117 / BALIK YAĞI ÜRETİM VE KULLANIM TEKNİKLERİ
DERS HAKKINDA GENEL BİLGİLER
Dersin Kodu
Dersin Yarıyılı/Yılı
Dersin Türü
Dersin Seviyesi
Dersin Öğretim Dili
Dersin Adı
Teori
Uygulama
AKTS
Dersin İngilizce Adı
Dersin Öğretim Elemanı
E Mail
Dersin Yardımcı Öğretim Elemanı
E Mail
Dersin Amacı
İnsan sağlığı için fonksiyonel özellikler barındıran ve endüstride ciddi ekonomik değere sahip balık yağlarının üretimi, kullanımı ve muhafaza tekniklerinin öğrenilmesi amaçlanmaktadır.
Dersin Kısa İçeriği
Balık yağının insan sağlığı açısından önemi, üretimi ve elde etme yöntemleri, balık yağının kullanım teknikleri, elde edilen balık yağlarını koruma yöntemleri hakkında bilgi verilecektir. Ayrıca elde edilen balık yağlarını koruma yöntemleri ile ilgili uygulamalar yapılacaktır. Dersin sonunda tüm öğrencilerin girişimci ve sürdürülebilir stratejilerin geliştirilmesinde etik bir yaklaşım kullanmaları ve sürdürülebilir kalkınma kavramının anlamını kavrayarak, kendi yaşamında kaynakların kullanımında sürdürülebilirlik ilkesini benimsemeleri beklenmektedir.
Önkoşullar
DERSİN HEDEFLERİ
DERSİN HEDEFLERİ
1
Balık yağının önemini söyleyebilme
2
Balık yağlarını muhafaza yöntemlerini açıklayabilme
3
Balık yağı elde etme yöntemlerini sınıflandırabilme
4
Balık yağlarının kaplama materyallerini söyleyebilme
Loading…
DERSİN KATEGORİSİ
DERSİN KATEGORİSİ
DERSİN YÜZDESİ
Temel Birimler Dersi
Meslek Bilgisi Dersleri
Uzmanlık/Alan Bilgisi Dersi