GKK1012 / GIDA MUHAFAZA METODLARI

Dersin Öğrenme Çıktıları

 
Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler 
1Besinlerde bozulmaları anlatabilme.
2Bozulmaya neden olan faktörleri açıklayabilme.
3Gıda muhafaza yöntemleri hakkında bilgi verebilme.