NTO2011 / BARDA SERVİS
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1GÜREL Mehmet,GÜREL Gülal,Servis ve Bar,MEB,Ankara,2001
2GÜREL Mehmet,GÜREL Gülal,Güncel Uygulamalar ve Konu İle İlgili Makaleler,Servis ve Bar,Sosyal Kitap,İstanbul,1992
3ZAT Vefa,Bar ve Servis Kokteyl Rehberi,DR Yayınları,İstanbul,2000