NTO2020 / ZİYAFET SERVİSİ YÖNETİMİ
 
ÖĞRENME KAYNAKLARI (KİTAP VE DİĞER MATERYALLER) 
1SEVİNÇ Nilgün Ziyafet ve İkram Yönetimi , Detay Yayıncılık,Ankara
2Ziyafet Servisi Yönetimi, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Yayınları.
3YILMAZ Yaşar,Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi,Detay Yayıncılık,Ankara,2016