| 1 | Ziyafeti tanımlayarak önemini açıklar. |
| 2 | Ziyafet öncesi hazırlıkları yapar. |
| 3 | Ziyafet ön hazırlıklarına uygun olarak ziyafet planı hazırlar. |
| 4 | Ziyafet sırasında uygulanacak organizasyon yapısını açıklar. |
| 5 | Ziyafet sözleşmelerinde belirlenen ziyafet menülerini sıralar. |
| 6 | Sürüdürülebilir üretim ve tüketim için yiyecek içecek sektöründe yerel kaynakların vermili olarak nasıl kullanılacağını bilir. |