| 1 | Sindirim kanalı organlarının yapılarını ve temel işlevlerini tanımlar. |
| 2 | Gastrointestinal hormonların salgılanma yerlerini ve işlevlerini açıklar. |
| 3 | Karbonhidrat, lipid ve protein metabolizmasının temel yollarını ve düzenlenmesini açıklar. |
| 4 | Besin öğelerinin sindirimi, emilimi ve taşınmasını fizyolojik mekanizmalarla açıklar. |
| 5 | Enerji dengesi, metabolik hız ve ateşin düzenlenmesini fizyolojik açıdan yorumlar. |