GKK1012 / GIDA MUHAFAZA METODLARI

Kazandırılacak Bilgi Ve Beceriler

Kazandırılacak Bilgi Ve BecerilerSeviyesi
1Besinlerde bozulmaların öğrenilmesi.3
2Bozulmaya neden olan faktörlerin öğrenilmesi.3
3Gıda muhafaza yöntemleri hakkında bilgi öğrenilmesi.3