GKK2010 / MEYVE SEBZE VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ II

Kaynaklar

 
KAYNAK KİTAPLAR 
1Prof. Dr. Sıdıka Bulduk, Gıda Teknolojisi, 4. Baskı, 2007, Detay Yayıncılık
2Durlu Özkaya, F., Coşansu, S., Ayhan, K., Her Yönüyle Gıda, 2. Baskı, Sidas Medya, 2015