| 1 | Gıda üretimi ve küresel tarım bağlamında mantarların biyolojik, ekolojik ve ekonomik önemini analiz etmek. |
| 2 | Ticari olarak önemli mantar türlerinin, özellikle de Agaricus bisporus'un, spesifik ekolojik gereksinimlerini ve yaşam döngülerini değerlendirmek. |
| 3 | Yüksek kaliteli hammadde sağlamak için substrat hazırlama, pastörizasyon ve kompostlamaya yönelik ileri protokolleri formüle etmek ve uygulamak. |
| 4 | Verimi ve kaliteyi optimize etmek amacıyla kontrollü mantar üretim evlerinin temel çevresel parametrelerini (sıcaklık, nem, CO2 ve havalandırma) yönetmek. |