| 1 | Çiğ sütten fiziksel ve kimyasal analizler için tekniğe uygun bir şekilde numune alır. |
| 2 | Çiğ sütten mikrobiyolojik analizler için tekniğe uygun bir şekilde numune alır. |
| 3 | Çiğ sütte yapılan fiziksel analizleri yürütür. |
| 4 | Çiğ sütte yapılan kimyasal analizleri gerçekleştirir. |
| 5 | Çiğ sütte yapılan mikrobiyolojik analizleri yapar. |
| 6 | Kalite analizlerinin sonuçlarını hesaplar ve yorumlar. |
| 7 | Çiğ sütün tüketime ve işlemeye uygunluğunu değerlendirir. |