| 1 | Set tipi yoğurt ve üretim aşamaları ile ilgili kavramları yazılı ve sözlü açıklar/ifade eder. |
| 2 | Set tipi yoğurdun depolanması, yoğurt kusurları ve yoğurdun kalite kontrolü ile ilgili kavramları yazılı ve sözlü açıklar/ifade eder. |
| 3 | Set tipi yoğurt üretir ve depolar |
| 4 | Kaymaklı yoğurt ve üretim aşamaları ile ilgili kavramları yazılı ve sözlü açıklar/ifade eder. |
| 5 | Süzme yoğurdun üretim aşamaları, depolanması ve yoğurt kusurları ile ilgili kavramları yazılı ve sözlü açıklar/ifade eder |
| 6 | Kaymaklı ve süzme yoğurt üretir ve depolar |
| 7 | Meyve esaslı karışımların hazırlanması, set tipi meyveli yoğurt, pıhtısı kırılmış yoğurt ve depolama ile ilgili kavramları yazılı ve sözlü açıklar/ifade eder |
| 8 | Meyve esaslı karışımlar hazırlar |
| 9 | Set tipi meyveli yoğurt yapar |
| 10 | Pıhtısı kırılmış meyveli yoğurt yapar |
| 11 | Meyveli yoğurtları depolar |