“TÜBİTAK ARDEB 1002-A Hızlı Destek Modülü” kapsamında 2023 yılı Şubat dönemi Araştırma Destek Programları Başkanlığına (ARDEB) önerilen projelerin bilimsel değerlendirme süreci tamamlandı. Bu kapsamda Üniversitemiz Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Cem Baltacıoğlu’nun yürütücüsü olduğu, Doç. Dr. Hande Baltacıoğlu’nun danışman ve Arş. Gör. Mehmet Yetişen’in ise bursiyer olarak görev aldığı “Presleme Öncesi Şeker Kamışına Uygulanan Ön İşlemlerin Şeker Kamışı Suyunun Aroma Bileşiklerine ve Kalite Özelliklerine Olan Etkisinin Belirlenmesi” adlı proje de destek almaya hak kazandı.

 

İlgili çalışma ile şeker kamışı üretiminin de yapıldığı Çukurova bölgesinde bulunan meyve suyu fabrikasının, şeker kamışını ülke değerleri açısından değerlendirerek kullanması amaçlanıyor.